تمرینات
0% تکمیل شده
### مقدمه: فراتر از شمارش کالری؛ میدان نبردِ مولکولی
اکثر مردم تصور میکنند پروتئین تنها بلوک ساختمانی عضله است، اما در سطح بالینی، پروتئین یک سیگنال هورمونی و ایمونولوژیک قدرتمند است. التهاب مزمن درجه پایین (Low-grade chronic inflammation) مانند یک ترمز بیولوژیک عمل کرده و با ایجاد مقاومت در برابر سنتز پروتئین (Anabolic Resistance)، مانع از رشد عضله و بهینهسازی متابولیک میشود. در این پروتکل، ما به دنبال «تغذیه ضدالتهاب هدفمند» هستیم تا با دستکاری چگالی ریزمغذیها، مسیر mTOR را بدون تحریک سیستم ایمنی فعال کنیم.
### 1. پارادوکسِ لکتین و بازدهی عضلانی
بسیاری از منابع پروتئینی گیاهی و حتی حیوانی (وابسته به تغذیه دام) حاوی ترکیبات پرو-التهابی به نام لکتینها و آگلوتینینها هستند. این پروتئینهای چسبنده میتوانند با اتصال به گیرندههای انسولین در سطح سلول، باعث اختلال در جذب گلوکز و آمینواسیدها شوند.
* استراتژی علمی: استفاده از پروتئینهای «ایزوله» یا «هیدرولیز شده» و حذف موقت حبوبات غیرفرآوری شده برای بازگرداندن حساسیت سلولی.
### 2. معماریِ نسبتِ لوسین به اسیدهای چرب اشباع
سنتز پروتئین به شدت به آمینواسید لوسین (حداقل 2.5 تا 3 گرم در هر وعده) وابسته است. اما اگر این لوسین همراه با اسیدهای چرب اشباع با زنجیره بلند (مانند چربی گوشت قرمز پرچرب) وارد بدن شود، سطح سیتوکینهای التهابی مانند IL-6 را افزایش داده و راندمان عضلهسازی را کاهش میدهد.
* راهکار: ترکیب منابع پروتئین خالص (مانند سفیده تخممرغ یا ماهی سفید) با اسیدهای چرب امگا-3 (EPA/DHA) به نسبت 1 به 5 برای سرکوب التهاب ناشی از تمرین.
### 3. مکملسازی هوشمند: فیلترِ گلوتامین-کورکومین
استرس اکسیداتیو ناشی از تمرینات سنگین میتواند نفوذپذیری روده را افزایش دهد (Leaky Gut). ورود ذرات هضم نشده به خون، طوفان التهابی ایجاد میکند که تستوسترون آزاد را کاهش میدهد.
* پروتکل: مصرف 500 میلیگرم کورکومین (بایو-آویلبل) همراه با 10 گرم ال-گلوتامین بلافاصله پس از بیدار شدن برای تثبیت سد خونی-رودهای.
### نتیجهگیری
بهینهسازی متابولیک در گروی حذف موانع (التهاب) است، نه فقط اضافه کردن محرکها. با اجرای این چالش، شما نه تنها چربی احشایی را کاهش میدهید، بلکه محیطی «آنالوگ» برای رشد بافتهای بدون چربی فراهم میکنید.